養蜂家とは、ミツバチを育てて蜂蜜やローヤルゼリーを採取する職業です。
ハチの生息圏内に巣箱を設置し、衛生面や温度の管理、健康管理を行いミツバチを育て、採蜜します。また、蜂蜜を採取する以外にも、増えすぎたハチを販売したり、農家などに受粉用のミツバチをレンタルしたりもします。
ミツバチは農作物の受粉にも大きな影響を与え、2000年代半ば頃から世界的にミツバチの不足が問題になっています。日本にはセイヨウミツバチとニホンミツバチがいますが、養蜂には採蜜量の多いセイヨウミツバチが使われることが一般的です。
目次
養蜂家の仕事内容
- 巣箱の作成や補修、衛生面や温度の管理とともに、ミツバチの健康管理をし、天敵のスズメバチ対策などを行い育成します。
- 採蜜は、燻煙器で煙を発生させミツバチの行動を抑え、巣箱から巣枠を取り出して遠心分離器に入れてハチミツを抽出します。
- 採蜜したハチミツを容器に詰めて、出荷します。
- 増えすぎた蜂の販売や、農家などに受粉用のミツバチをレンタルします。
- 蜂蜜を自ら加工して販売する場合もあります。
養蜂家の業務スキル
- 巣箱の温度管理や衛生管理
- 蜜蜂の健康管理
- 蜂蜜の採取
- テイスティング
- 蜂蜜の瓶詰
- 経理や販売管理などの事務
養蜂家の専門知識
- 生態
- 蜂病
- 養蜂
- 花の種類
- 蜂蜜の種類
- 蜂蜜の効果
養蜂家の実務能力
- 味覚
- 自己管理力
- モニタリング力
- 体力
- 粘り強さ
養蜂家の基礎能力TOP3
- 計画力:課題解決に向けたプロセスを明確にし準備する力
- 実行力:目的を設定し確実に行動する力
- 情況把握力:自分と周囲の人々や物事との関係性を理解する力
養蜂家の働く場所
- 養蜂場
養蜂家の作業方法とツール
- ブラシ
- 遠心分離器
- 巣箱
- 防護服
- 蜜刀
- 面布
- 燻煙器
- パソコン
- メール
養蜂家の活動内容
- 蜜蜂の健康管理
- 巣箱の管理
- 保温管理
- スズメバチ対策
- 採蜜
- 瓶詰・出荷
- 販売管理・事務
養蜂家の人間性
- 好奇心旺盛で明るく活動的な人
- 自らやるべきことを理解し計画的に取り組む人
- 社交的で感性豊かな人
- 誠実な人柄で調和を大切にする人
- 努力を惜しまず最後まで確実にやり遂げる人
養蜂家のキャリアステップ
- 農家
養蜂家の給与
初任給:24万円
平均年収:706万円
参考:
初任給:24.78万円(企業規模計、20~24歳)
平均:45.64万円(1,000人以上、年齢計)
平均年収:706.35万円(賞与:158.67万円)
※厚生労働省の賃金構造基本統計調査を参考に、独自に算出しています。
養蜂家の推奨資格
- 日本はちみつマイスター協会認定アドバイザー
養蜂家の就業者数推定
蜜蜂飼育戸数:9,578戸
株式会社杉養蜂園 - <勤務地詳細>本社住所:熊本市北区貢町571-15 フードパル熊本内 勤務地最寄駅:鹿児島本線/西里駅受動喫煙対策:敷地内全面禁煙
【熊本/管理職候補】経理財務 〜蜂蜜・ローヤルゼリーのリーディングカンパニー/女性活躍企業〜〜管理職の約6割が女性/結婚や出産などの様々なライフステージの変化があっても、働き続けられる職場環境/転...
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